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Ultracongelador 20kg – Câmara de Ultracongelamento

Desenvolvida para atender as necessidades do cliente

O Ultracongelador 20kg - câmara de ultracongelamento é um equipamento compacto que conta com capacidade de congelamento rápido e ciclos de 40 a 120 minutos, tornando a produção mais eficiente e preservando a qualidade do alimento, especialmente para produção de escalas variáveis, permitindo processos de resfriamento ou congelamento. O Ultracongelador 20kg - câmara de ultracongelamento foi desenvolvido para atender as necessidades do mercado alimentício na fabricação de pães, doces, pães especiais, salgados, tortas, massas, pão de queijo, etc. O Ultracongelador 20kg - câmara de ultracongelamento pode ser fabricado para atender diferentes capacidades: 10, 20, 40, 80, 100 e 160kg.

padaria

VANTAGENS

Produtos congelados com alto padrão de qualidade constante
Maior variedade de produtos
Maior produtividade
Maior disponibilidade de pessoal
Otimização no uso dos equipamentos
Redução de desperdícios
Maiores vendas
Menores custos
Maiores lucros

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Gabinete com acabamento interno e externo em aço inox
Temperatura de Trabalho -30°C a -40°C
Isolamento em poliuretano com espessura 70mm, injetado em peça única
Grupo frigorífico acoplado ao gabinete para maior mobilidade do equipamento
Compressor hermético garantindo eficiência com baixo nível de ruído
Equipado com sonda espeto para monitoração da temperatura no núcleo do produto
Ciclos de congelamento/resfriamento rápido e conservação de congelados/resfriados
Degelo a ar forçado com acionamento manual ou Automático
Gaxetas de vedação de fácil substituição
Rodízios reforçados facilitando a mobilidade do equipamento para limpeza do piso

OPÇÕES

Painel Digital

Desenvolvemos equipamentos sob medida para padarias, confeitarias, indústria alimentícia!
Qualidade * Custo Benefício * Lucratividade

Padarias

Eficiência no controle do
crescimento da massa.

Confeitaria

Bolos e doces conservados
de forma impecável.

Indústria Alimentícia

Alta escala de produção
com qualidade e rapidez.

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