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Ultracongelador 160kg – Congelamento Rápido

O melhor ultracongelador para o sucesso da sua empresa

O ultracongelador 160kg é indicado para processos produtivos dos alimentos que exigem congelamento rápido, preservando as propriedades dos alimentos, evitando a formação de cristais de gelo e favorecendo a regeneração no descongelamento. O ultracongelador 160kg para congelamento rápido é um equipamento para produções de maior escala, em que a fabricação pode propiciar menores custos produtivos. O ultracongelador 160kg foi desenvolvido para atender as necessidades do mercado alimentício na fabricação de pães, doces, pães especiais, salgados, tortas, massas, pão de queijo, etc. Pode ser fabricado para atender diferentes capacidades: 10, 20, 40, 80, 100 e 160kg.

padaria

VANTAGENS

Produtos congelados com alto
Padrão de qualidade constante
Maior variedade de produtos
Maior produtividade
Maior disponibilidade de pessoal
Otimização no uso dos equipamentos
Redução de desperdícios
Maiores vendas
Menores custos
Maiores lucros

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Gabinete com acabamento interno e externo em aço inox
Temperatura de Trabalho -30°C a -40°C
Isolamento em poliuretano com espessura 70mm, injetado em peça única
Grupo frigorífico acoplado ao gabinete para maior mobilidade do equipamento
Compressor hermético garantindo eficiência com baixo nível de ruído
Equipado com sonda espeto para monitoração da temperatura no núcleo do produto
Ciclos de congelamento/resfriamento rápido e conservação de congelados/resfriados
Degelo a ar forçado com acionamento manual ou Automático
Gaxetas de vedação de fácil substituição
Rodízios reforçados facilitando a mobilidade do equipamento para limpeza do piso

OPÇÕES

Painel Digital

Desenvolvemos equipamentos sob medida para padarias, confeitarias, indústria alimentícia!
Qualidade * Custo Benefício * Lucratividade

Padarias

Eficiência no controle do
crescimento da massa.

Confeitaria

Bolos e doces conservados
de forma impecável.

Indústria Alimentícia

Alta escala de produção
com qualidade e rapidez.

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